せちがら速報-生活まとめブログ-

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タグ:料理

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382: 名無しさん@おーぷん 2017/10/15(日)22:01:23 ID:IKE
どうしても自分が悪いとは思えないので相談みたいな愚痴です。
文章を書くのは苦手なので読みづらかったらすみません。

前提で。母方の家系?は子に作り方を教えないのが当たり前で我が家もそうでした
母に肉じゃがを作れと言われて肉じゃがを作りました。
今回は材料を教えてもらい、すき焼きのたれを出され、「味を見ながらこれでつくれ」とだけ言われました
でも私は肉じゃがを作った事はありません。工程作業もわかりません。
なのでネットでレシピを調べて作るといいました。母はタレで作ったほうが楽と一言だけ言い、台所をさりました
ちなみにレシピは調味料系を販売している会社が出しているレシピです。
そして作り始めました
そしたらいつもは口を出さない母が口を出し始めました

初めは下準備の時。醤油みりん砂糖を入れるタイミングが一緒なのでボウルにまとめてたら、音が聞こえたらしくて台所にきました
来てすぐに「具を煮てからいれるのよ!!」とキツめにいってきました
すぐに煮る用の出汁と醤油達は別けていると説明しました。そしたらぶつくさ言いながら帰りました

次に肉と玉葱を炒めていたらまた来ました
「炒めなんかいらない!!」とキツめにいって帰りました

今度は出汁を入れてアクを取っている時に来ました
「野菜の切り方がなっていない!!小さすぎ!!!」とキツめにいって帰りました
切り方はレシピが載っているサイトに載っていたので参考にしました
人参は乱切り、ジャガイモは1個を4等分にしました

そして煮ているときにも来て色々言ってきました
「私のやり方では炒めない。同世代(60代)の人も昔の人も皆そうだった」「炒めるなんてありえない」等とグチグチ言ってきました。
この時点で「そこまで言うなら調理方法教えてくれても…」と思ってしまいました。
そして肉じゃがが完成しました。じゃがいもが若干崩れてしまいましたが味はちゃんとしてました。


肉じゃがや他の物をだし、夕飯にしました(自分、兄弟、両親は別の所で食べます)
皆食べ終わり、私が片付けをしに行ったら母の分の肉じゃがだけ全く手が付けられてませんでした。父や兄弟は完食してます。
先に言っておきますが味がまずい・焦げているとかなら皆残します。そして文句も言われるので今回はそうじゃないです

流石に悲しくなって母にどうして食べなかったのか聞きました。
返事は「私は肉じゃがが嫌いだ。(初聞き)鮭だけあればいい。」
そういわれたので私は「初めて本格的な和食料理を1から作ったのと両親に美味しいと食べてもらいたかった。せめて1/3でも...」と言いました。
そしたら「私がどう食べようと自由。何でそんな事を言われないといけないのか」等言われました。
情けないですが泣いてしまいました
そしたら「私は何も悪くない。むかつく。好きなものだけ食べてもいいじゃないか。お前に作らせるんじゃなかった」等言われました。

諸事情で中学1年生から料理担当は私でした。その頃から母は料理すらしなくなりました。
何かあれば暴言を吐き、自分が被害者だと主張します。
でも今回だけは私に一切悪いところはないと思うんです。
世間一般的にはどっちが悪いのでしょうか?

続きを読む

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382: 名無しさん@おーぷん 2017/10/15(日)22:01:23 ID:IKE
どうしても自分が悪いとは思えないので相談みたいな愚痴です。
文章を書くのは苦手なので読みづらかったらすみません。


前提で。母方の家系?は子に作り方を教えないのが当たり前で我が家もそうでした
母に肉じゃがを作れと言われて肉じゃがを作りました。
今回は材料を教えてもらい、すき焼きのたれを出され、「味を見ながらこれでつくれ」とだけ言われました
でも私は肉じゃがを作った事はありません。工程作業もわかりません。
なのでネットでレシピを調べて作るといいました。母はタレで作ったほうが楽と一言だけ言い、台所をさりました
ちなみにレシピは調味料系を販売している会社が出しているレシピです。
そして作り始めました
そしたらいつもは口を出さない母が口を出し始めました

初めは下準備の時。醤油みりん砂糖を入れるタイミングが一緒なのでボウルにまとめてたら、音が聞こえたらしくて台所にきました
来てすぐに「具を煮てからいれるのよ!!」とキツめにいってきました
すぐに煮る用の出汁と醤油達は別けていると説明しました。そしたらぶつくさ言いながら帰りました

次に肉と玉葱を炒めていたらまた来ました
「炒めなんかいらない!!」とキツめにいって帰りました

今度は出汁を入れてアクを取っている時に来ました
「野菜の切り方がなっていない!!小さすぎ!!!」とキツめにいって帰りました
切り方はレシピが載っているサイトに載っていたので参考にしました
人参は乱切り、ジャガイモは1個を4等分にしました

そして煮ているときにも来て色々言ってきました
「私のやり方では炒めない。同世代(60代)の人も昔の人も皆そうだった」「炒めるなんてありえない」等とグチグチ言ってきました。
この時点で「そこまで言うなら調理方法教えてくれても…」と思ってしまいました。
そして肉じゃがが完成しました。じゃがいもが若干崩れてしまいましたが味はちゃんとしてました。


肉じゃがや他の物をだし、夕飯にしました(自分、兄弟、両親は別の所で食べます)
皆食べ終わり、私が片付けをしに行ったら母の分の肉じゃがだけ全く手が付けられてませんでした。父や兄弟は完食してます。
先に言っておきますが味がまずい・焦げているとかなら皆残します。そして文句も言われるので今回はそうじゃないです

流石に悲しくなって母にどうして食べなかったのか聞きました。
返事は「私は肉じゃがが嫌いだ。(初聞き)鮭だけあればいい。」
そういわれたので私は「初めて本格的な和食料理を1から作ったのと両親に美味しいと食べてもらいたかった。せめて1/3でも...」と言いました。
そしたら「私がどう食べようと自由。何でそんな事を言われないといけないのか」等言われました。
情けないですが泣いてしまいました
そしたら「私は何も悪くない。むかつく。好きなものだけ食べてもいいじゃないか。お前に作らせるんじゃなかった」等言われました。

諸事情で中学1年生から料理担当は私でした。その頃から母は料理すらしなくなりました。
何かあれば暴言を吐き、自分が被害者だと主張します。
でも今回だけは私に一切悪いところはないと思うんです。
世間一般的にはどっちが悪いのでしょうか?

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20: 名無しさん@おーぷん 2017/09/25(月)21:39:42 ID:xz8
母から料理をまったく教わらずに育ったので
自分でレシピ本を買ったりネットで調べたりしながら何年も掛かって
やっと人並みに料理が作れるようになった。
それでも時々は失敗してしまうことがあって母にものすごく馬鹿にされる。

昨日もちょっと失敗しちゃって、「うわぁ何これ。まっず!」って言われて、
でも失敗したのは事実だから「まずいもの食べさせてごめんね」って謝った。

それで今日はいつもより気を付けて作ってたのに
「昨日はすごいもの食べさせられたわねぇ」って蒸し返してきて、
「お父さんもお兄ちゃんも黙って食べてたわよww可哀想にww」って笑われて
部屋に帰ってから涙が出て来た。

自分はレトルトばかりで何も作らないし料理を教えてもくれなかった癖に
失敗したらここぞとばかりに大喜びで馬鹿にしてくる神経が分からない。

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161: 名無しさん@お腹いっぱい。 2011/11/21(月) 02:51:48.36
おい、お前ら今日びっくりすることがあった
嫁のメシマズ歴1年。
嫁は、魚にチョコをかけてしまうようなアグレッシブさ。
今日の夕方、メシマズ嫁が忘年会で居なかったから、俺は家から車で30分の実家へ晩飯を食いに行ったんだ。
そうしたら、たまたまうちの両親も不在で、妹と弟だけ。
そんな妹が晩飯を作ってくれた。
トマトスパゲティと、じゃがいもと茸とベーコンと玉ねぎとかを煮たやつな。
それが、ほんとうに、格別に旨いんだ。絶品。
妹はまだ高校生で、当然、料理はほとんどしてないらしい。それは弟と母親にも確認した。
だがな、妹は絵がすげえ上手いんだよ。色使いが上手い。
妹曰く、料理も絵と同じ感覚なんだそうだ。
絵の具みたいに、この食材とこの食材は合う、この調味料とこの食材は合わないなどが、見たらわかるらしい。
驚いてしまったわ
やはりセンスなのか…

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成嶋早穂の料理_鶏肉料理の画像

592: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/05/17(木) 21:59:52.18
結婚して6年で10キロくらい増量してしまったわけだが、
実家に帰って「あんた太ったわね」って母ちゃんや妹に言われる度に、
「嫁の飯が旨くって~」と言ってたんだ。

そしたら先日嫁に「私の料理で太ったとか義母さんの前で言うのは酷い、
旦那の栄養管理もできない料理下手だと思われた。あんなのほめ言葉じゃない」
と泣かれたわけで、俺ちょっとどこに流れ着いていいかわからない。
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料理

758: 名無しさん@おーぷん 2017/10/01(日)01:31:18 ID:Vsb
彼氏が料理大好きでめちゃくちゃ上手い。
対して私は一応自炊してるものの、あんまり好きじゃない。
家でご飯を食べる時は彼の家でも私の家でも彼が料理を作ってくれる。

という話を友達にしたら、すごい剣幕で
「そんなんじゃすぐ逃げられるよ!」と叱られ?た。
それはまだ分かるけど、
「まさか下拵えからさせたりしてないよね?」とか(させてる)
「彼氏のためにご飯も作れないなんて女として終わってる」とも言われて結構ショック。
男性が言うならヘーソウデスカーだけど、同性の友達に言われるとは思わなかった。

彼氏は「食べてくれる人がいて美味しいって言ってもらえると張り合いがある」ってニコニコして作ってくれるし、押し付けてる訳じゃない。
「彼のために何かしてあげようとか思わないの?」と訊かれて
「編み物とかはする」て答えたら「うわ、重いやつ! 自己満!」と言われた。
私もムキになってしまって、「外食の時は私が多めに出してるよ!」と言い返したら
「男の面目を潰す女の典型だね、彼氏くん可哀想」と呆れられて?しまい
ギスギスのモヤモヤ。

3年近くこれで付き合ってきたし誰にも迷惑かけてないんだからいいじゃん、と思ってたけど私がおかしいのかな?
なんか自信なくなってきた。


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119: 名無しさん@おーぷん 2016/12/01(木)21:35:36 ID:NHS
結婚3カ月なんだが、嫁の料理の仕方がスレタイ
最初に言っておくとマズメシではない、激ウマでもないが。
ごく一般的なメニューをふつうに美味く作る。でも調理過程がカルチャーショック。
・キッチンばさみで肉を切る。魚を捌く。ネギとか葉物野菜も切る。
・コーヒーメーカーで出汁を取る。温泉卵を作る。
・煮魚や揚げ物は玉子焼き器で(煮汁とか油が少なくてすむらしい)
・フライパンでアジやサンマの塩焼き
他にも切り干し大根を戻さないで煮たり、肉焼くのに油引かなかったり、
カレーやシチューの野菜炒めなかったり、それやらなくていいの!?ってとこを省く。でも味は普通。
一番びっくりしたのがケーキ作るのに材料が目分量というか、計量カップでざっくり量るだけ。
お菓子とか計量が命だと思ってたから衝撃だった。でもなぜか失敗しない。
嫁曰く「卵も1つずつ大きさ違うんだから数g位違っても平気。まずい時は生地の状態でわかる」だそうだ。
それ以外のも聞いてみると全部合理的な説明が帰ってくる。
だいたいは「切りやすい」「洗い物が減る」「ほっとける」の3つに収束するけどな。
1人暮らしが長かったから、それなりのものを効率よく作る方法をとことん追求した結果らしい。
最初のうちはいつかマズメシが出てくるんじゃないかと戦々恐々してたが、最近楽しくなってきた。
しかしなんというか、これでいいならうちの母親とか、世間の奥様方がやってることはなんなんだろう。
ただの余計な手間?と日々衝撃を受けている。

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95: おさかなくわえた名無しさん 2012/01/12(木) 00:17:31.53 ID:oob32icR
男で料理出来る人っていいな~と思ってたが、自分の誕生日にバイトまで休んで 
フルコースを作ってくれた(凄いメニューではないが前菜やスープから) 
でも自分は小食なので少ししか食べれなくて不機嫌になった 
普段の小食知ってるはずなのにあの量は無理なのわからんのか 
また、普段から外食が嫌いみたいだが、珍しく食べに行ったら 
「こんなの家で作ったら○円で作れる」とか所帯染みたことを言うから冷めた 


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20: 2017/09/25(月)21:39:42 ID:xz8
母から料理をまったく教わらずに育ったので
自分でレシピ本を買ったりネットで調べたりしながら何年も掛かって
やっと人並みに料理が作れるようになった。
それでも時々は失敗してしまうことがあって母にものすごく馬鹿にされる。

昨日もちょっと失敗しちゃって、「うわぁ何これ。まっず!」って言われて、
でも失敗したのは事実だから「まずいもの食べさせてごめんね」って謝った。

それで今日はいつもより気を付けて作ってたのに
「昨日はすごいもの食べさせられたわねぇ」って蒸し返してきて、
「お父さんもお兄ちゃんも黙って食べてたわよww可哀想にww」って笑われて
部屋に帰ってから涙が出て来た。

自分はレトルトばかりで何も作らないし料理を教えてもくれなかった癖に
失敗したらここぞとばかりに大喜びで馬鹿にしてくる神経が分からない。


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