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169: 名無しの心子知らず 2010/08/23(月) 23:42:01 ID:7gOmJiD9
関係ないけどさー 
「米はお湯で研いではいけない、どんなに寒い日でも水が冷たくても 
水で研ぎなさい、炊きあがった時にご飯に花が咲いて酷く不味くなるから」 
って習って生きてきたんだけどさー 
今、どんなに水道の水流しても、ずーっとお湯並みな熱湯しか出てこないわけ。 
しょうがないからお湯並みの水もどきで米を研ぐんだけど、 
別に花なんか咲かないし普通に炊きあがるじゃん。 

なんなの、騙されてたしわたし。




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170: 名無しの心子知らず 2010/08/23(月) 23:55:50 ID:5d8TZsiJ
「ご飯に花が咲く」って何?

171: 名無しの心子知らず 2010/08/24(火) 00:07:29 ID:Ulx5pqYV
水温が高いとヌカ臭くなるんじゃなかった?
花が咲くっていいかはた初めて聞いたが

172: 名無しの心子知らず 2010/08/24(火) 00:39:47 ID:9fTcwLFe
真冬で手が凍りそうな日でも冷水で研がなきゃダメ!ってのは、もはや精神論も入ってる気がする。
我慢してこそ一人前!みたいな。

173: 名無しの心子知らず 2010/08/24(火) 10:20:23 ID:XUHfKgIb
>>171
最初に漬けた水をとっとと流さないとぬか臭くなる。

炊き始めの水温が高いとご飯に芯が残りやすくなる、んだったかな。
ご飯を早く炊き上がらせたくてお湯でやったことがあるけど、
あんまりうまく炊けない。

そしてこの夏は、夕方ごろにご飯を炊こうとしても、
室温が高すぎて、ご飯を炊いてる途中で炊飯器がエラーを起し、
ご飯が炊けない。
この猛暑が気に障る。

174: 名無しの心子知らず 2010/08/24(火) 11:07:58 ID:MHct5Qf5
今の精米はぬかなんてついていない。
そもそも米を洗わずにそのまま水にかけて炊ける

175: 名無しの心子知らず 2010/08/24(火) 11:12:24 ID:7Jm0nuyl
お湯並みな熱湯、というところが気に障る。

熱湯というのはやけどするくらい、沸騰に近い状態の湯温のこと。

176: 名無しの心子知らず 2010/08/24(火) 11:30:44 ID:4HufxxYD
熱湯なみのお湯 と言うと違和感がないな確かにw

177: 名無しの心子知らず 2010/08/24(火) 11:34:50 ID:stf42Lji
熱湯はお湯だけどお湯は熱湯とはかぎらないね

179: 名無しの心子知らず 2010/08/24(火) 17:11:23 ID:FragJtx7
エアコンかけてる部屋内で炊飯器でご飯炊いたり、
ポットでお湯沸かしたりするのは抵抗あるな。

181: 名無しの心子知らず 2010/08/24(火) 17:15:21 ID:4HufxxYD
>>179
その場合、一般的には何Ωくらいですか?

183: 名無しの心子知らず 2010/08/24(火) 19:52:30 ID:ME2QOQnP
その抵抗かよ





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些細だけど気に障ったこと Part130
引用元:http://yuzuru.5ch.net/test/read.cgi/kankon/1282003160/