今夜は湯豆腐だ。
我が家の湯豆腐は、昆布・豆腐・牡蠣・鱈・真ん中に醤油ねぎ(湯のみ茶碗に入れる)。
テレビで見る昆布と豆腐のみの湯豆腐はちょっと寂しい。
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866: ななしのいるせいかつ 2006/10/26(木) 19:46:15
>>865
それ湯豆腐じゃなくて別の鍋物じゃないか?
それ湯豆腐じゃなくて別の鍋物じゃないか?
867: ななしのいるせいかつ 2006/10/26(木) 19:52:32
>>866
うちのおかんも、湯豆腐に肉入れたり、魚や野菜をたっぷり入れてくれたよ。
もちろん、メインは豆腐なんだけどね。
昆布出汁で煮て、ポン酢(大根おろしかもみじおろし入れて)で食べる。
繊維質もたんぱく質もちゃんと摂らせたいけど、別に作るのは面倒だからって(ノ∀`)
でも、別に衝撃的な料理じゃないよね。
うちのおかんも、湯豆腐に肉入れたり、魚や野菜をたっぷり入れてくれたよ。
もちろん、メインは豆腐なんだけどね。
昆布出汁で煮て、ポン酢(大根おろしかもみじおろし入れて)で食べる。
繊維質もたんぱく質もちゃんと摂らせたいけど、別に作るのは面倒だからって(ノ∀`)
でも、別に衝撃的な料理じゃないよね。
868: ななしのいるせいかつ 2006/10/27(金) 04:20:36
たまには和み系もいいんじゃない。
869: ななしのいるせいかつ 2006/10/27(金) 04:40:07
それは水炊きという鍋物ではないでしょうか?
でもうちの湯豆腐もそんなかんじでした。
でもうちの湯豆腐もそんなかんじでした。
870: ななしのいるせいかつ 2006/10/27(金) 10:38:56
うちでは湯豆腐と水炊きは別の料理だったが、俺には区別がつかなかった。
871: ななしのいるせいかつ 2006/10/27(金) 17:09:50
うちでは湯豆腐もしゃぶしゃぶもすき焼きも全部『~風の鍋』と後に付いてた。
872: ななしのいるせいかつ 2006/10/27(金) 19:07:41
『~風の○○』ってのは便利な言葉だなあ。
873: ななしのいるせいかつ 2006/10/27(金) 19:14:29
>>871
かーちゃん頭(・∀・)イイ!
かーちゃん頭(・∀・)イイ!
874: ななしのいるせいかつ 2006/10/27(金) 19:14:47
うちの湯豆腐は、出汁の素入れた汁で豆腐をあっためて醤油をかけただけ。
875: ななしのいるせいかつ 2006/10/27(金) 19:24:26
>>874
それはそれで好きだ。
うちも昔はそうだったよ、お金なくて。
時々(ホント、10回に1回もなかったけど)だしの素じゃなくて出汁昆布が入ってるときがあって…
兄弟で奪い合いだった。
それはそれで好きだ。
うちも昔はそうだったよ、お金なくて。
時々(ホント、10回に1回もなかったけど)だしの素じゃなくて出汁昆布が入ってるときがあって…
兄弟で奪い合いだった。
876: ななしのいるせいかつ 2006/10/27(金) 19:32:28
というか、湯豆腐って本来そういうものだよな・・・
877: ななしのいるせいかつ 2006/10/27(金) 20:11:03
湯豆腐って味の素を開発するきっかけになったんだよな。
878: ななしのいるせいかつ 2006/10/27(金) 20:38:33
湯豆腐は貧乏人の食い物だよね
879: ななしのいるせいかつ 2006/10/27(金) 22:19:53
何そのペペロンチーノ(貧乏人のパスタ)。
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母が作る衝撃的な料理 ~七皿目~
引用元:http://life7.2ch.net/test/read.cgi/lifesaloon/1146421084/
引用元:http://life7.2ch.net/test/read.cgi/lifesaloon/1146421084/
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具を沢山入れると豆腐の味が乱れる。
葱と柚子皮だけでいい。
同意
ある程度歳とって侘び寂びがわかるようになってからw
貧乏人が鍋風にしたんだろ
物知らずばか貧乏って声だけ大きいよね
良い豆腐は、普段100円以外の豆腐ばっかだと衝撃が走る美味さやで。
そもそも、豆腐を主役として楽しむものだから、
牡蠣いれたら主役は牡蠣になるから、牡蠣鍋というべきじゃないだろうか。
湯豆腐は豆腐を食いたい料理だからそれでいいんだよ
湯飲みのタレ?の仕様も一緒
他所の家で豆腐のみで出されて衝撃だった
これでシンプルな味付けだと味が混ざってしまう
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