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856: おさかなくわえた名無しさん 2006/04/20(木) 22:32:35 ID:r1dgO6qz
オジはすごい几帳面。タオルはきちっと畳んであるし、家もいつもキレイ。 
オバを亡くしてから料理もする。野菜もサイコロの様に切る。 
そのオジが持ってきたキンピラ。我が家と違い
ものすっごく細く切ってある。 
料亭の料理みたい。(料亭でキンピラが出るとは思わないが) 

 
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一口食べたその瞬間!!!
カメムシの臭いの味がした。(解ってもらえる?)
カメムシを一緒に刻んだとしか思えないあの味。
今思い出しても記憶が深緑色にゆがむ。

857: おさかなくわえた名無しさん 2006/04/21(金) 00:53:40 ID:4lWRHD2w
>>856 だ、大丈夫か?
おじさん、味付けは大雑把な方だったんだろうね。


家の周辺が、ただいま花見の観光地となっているのだが
ウチの駐車場を貸している露天商の方から、お礼と称して手作りパイを貰った。
握りこぶしくらいの大きさで、餡子や胡桃などのを数個。
私が食べたのは林檎。一口食べて、イヤ~な予感。
翌日見事に腹を下しましたorz もう治ったけど、一日中つらかった・・・。
「酸っぱい?」と思った時点でやめときゃよかった。

862: おさかなくわえた名無しさん 2006/04/21(金) 14:28:52 ID:Eq0Au0mE
>>857 
露天商って、食べ物の…? 
その人の売ってる物食べたくないな…

858: おさかなくわえた名無しさん 2006/04/21(金) 08:37:30 ID:ZW3JC8L5
少なくとも衛生・技術面で信用できない人の手作りを口にするのはやめたほうがいいと思う。
無理矢理食べてもおいしくない。



863: おさかなくわえた名無しさん 2006/04/21(金) 16:45:41 ID:7w1ObK+I
>>853
ってか、
いったいどうやったらキンピラの材料で
カメムシの味を出したんだろうw

864: おさかなくわえた名無しさん 2006/04/21(金) 17:09:29 ID:k+ifeMKx
アク抜きを全くしなかったとか、
たわしでざっと洗っただけで、ゴボウの皮むきがいい加減だったとか。

865: おさかなくわえた名無しさん 2006/04/21(金) 17:33:00 ID:VLfD9kx4
たぶん「灰汁抜き」が出来てなかったんだと思う。

近所にも料理配り魔のお爺さんがいる。
世代的に大体の料理は女性がやってて、おじさん・お爺さん世代からすると
「簡単」なものだと思ってる、で、ちょっと馬鹿にしてるとこがあるのね。
で、奥さん亡くなったり定年になったりして自分で作る。
当然やってなかった&見てなかった=まずい物しか作れない。
なのに、「まずい」ことは認めない。
「男の俺がつくってんだから大雑把なのは当たり前」
「こんなもの簡単。ちょいちょいっとできるんだ」
とかいいながら近所に配りまくり。
いい加減にしてほしい。
細かいことから大きな事まで全然できてない。
灰汁取りしない、皮むきテキトー、甘過ぎ、辛すぎ、生煮え。
うちのおばあちゃんが食べて蕁麻疹とお腹下して可哀想だった。
それ以来、ばあちゃん&子供には絶対食べさせないことに。

近所がするウマーな料理のお返しを期待してんのかも知れないが。

866: おさかなくわえた名無しさん 2006/04/21(金) 17:38:09 ID:SRgdH1tz
>>865
年取ってから料理始めると、味覚が鈍っている、他人の意見に耳を貸さない、
反射神経が鈍っている…など、いいことないね。やるなら若いうちの方がいい。
「いざとなったらできる」ってたかをくくってる人多いと思うけど、いつもやてない
人が、いざという非常時にできるわけがない。
まずいもんをまずく感じないのはうらやましい限りだが、他人にまで押しつけな
いでほしいなあ。

 
867: おさかなくわえた名無しさん 2006/04/22(土) 00:18:57 ID:uObWxtGh
>>865
>細かいことから大きな事まで

ヤンマーディーゼル思い出したw

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引用元:http://life7.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1140013818/