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951: 名無しさん@HOME 投稿日:2009/08/20(木) 20:46:02
トメの料理のポリシーは「汁まですすれ。汁が一番旨い」 
キュウリなどの即席漬けの漬け汁ごと器によそう。当然、塩辛いので私は漬け汁は残すのだが、 
「漬け汁には野菜の栄養素がしみ出ているから残さず飲め」と言う。そしてトメは実際に飲む。 
煮物の汁も「栄養素がしみ出ているから」飲む。 

私は小学生の頃に腎臓の病気に罹って以来、食事の塩分には気を使っているので、↑のトメの食事は正気の沙汰とは思えない。 

 
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(旦那は結婚後、薄味好みに矯正済み)
ちなみに「汁飲み教」により、義実家は全員が超高血圧w
トメ曰く「汁に出た野菜のビタミンをとっているから、高血圧でも成人病にはならない」のだそうです(意味不明w)。
私は「汁に出た栄養を補う為に、他で少し多目に食材を接種すれば良いのでは?」
と提案してみましたが「食費が多くかかるじゃない!」と一蹴されました。もうね…orz

あと余談ですが、トメはポテトサラダを作る際、ジャガ芋の茹で汁は捨てずに
「ジャガ芋の栄養が出ているからw」と味噌汁に再利用します。味は…ご想像のとおりです。

952: 名無しさん@HOME 投稿日:2009/08/20(木) 21:04:39
そのうち心臓に来るかな?

ジャガイモって灰汁あるのに…。

953: 名無しさん@HOME 投稿日:2009/08/20(木) 21:36:44
さっさとあぼんしてくれるつもりなんだよ!
優しいトメさんだね!

954: 名無しさん@HOME 投稿日:2009/08/20(木) 22:13:04
心臓に来ればいいけど、脳に来て中途半端に生き残ったらイヤだな。

956: 名無しさん@HOME 投稿日:2009/08/20(木) 23:11:13
>>951
読んでるだけでちょっと気持ち悪くなったw
百歩譲ってラーメンでそのポリシーくらいしか納得いかんわな

957: 名無しさん@HOME 投稿日:2009/08/20(木) 23:15:28
汁が一番旨いなら、今度から煮物・漬物の類は
具→>>951夫婦
汁→義実家の方々
でいいと思うよ!

958: 名無しさん@HOME 投稿日:2009/08/20(木) 23:47:50
>>957
天才ktkr!!!!!!!!!!!!!

959: 名無しさん@HOME 投稿日:2009/08/21(金) 02:54:12
皮むいたじゃがいもの茹で汁は、料理に使えるもんだと思ってたが。

960: 名無しさん@HOME 投稿日:2009/08/21(金) 03:01:51
>>959
茹でてから皮をむく方法もあるじゃないか

 

964: 名無しさん@HOME 投稿日:2009/08/22(土) 00:37:11
>>960
うん、だから
>トメはポテトサラダを作る際、ジャガ芋の茹で汁は捨てずに
>「ジャガ芋の栄養が出ているからw」と味噌汁に再利用します
皮剥いてから茹でたんなら、味噌汁にするのもありかなと
別にトメの肩を持つわけじゃないけど

965: 名無しさん@HOME 投稿日:2009/08/22(土) 01:49:20
自分でやってみて旨かったんならその発言許す。

967: 名無しさん@HOME 投稿日:2009/08/22(土) 11:04:36
じゃが芋の味噌汁作る時、
芋を下湯でしないでそのまま作るから、
別に悪くはないかなあと思う。

968: 名無しさん@HOME 投稿日:2009/08/22(土) 20:04:56
>>965
ふつーに美味いよ
美味いと言うと語弊があるかもしれんが、>>967の言うとおり、
じゃがいもの入ってないジャガイモ風味?の味噌汁になるだけ
ついでに、例えばもやしを茹でた汁も味噌汁になる
茹でもやしを作って、その汁を味噌汁に応用なんてのも可能

つーか、皆ジャガイモ味噌汁やスープはどうしてるのよ
それらが存在するんだから、茹で汁で汁物作ったって不味くなることはない
鶏ガラなら鶏スープになるわけで、他の野菜や肉も同様、茹でた「具」が存在しないだけ
ちなみに水溶性の栄養の多くは茹で汁に移るので、デンプンと灰汁だけということはない
ジャガイモなら水溶性ビタミンやカリウム、水溶性食物繊維などが含まれる
もちろん使わないほうがいい茹で汁も存在するので、それらを使ったなら非難されるべきだが

酷いトメの料理は論外だが、おかしくない料理まで過剰に責めることもないんじゃないか?
という話です

970: 名無しさん@HOME 投稿日:2009/08/22(土) 20:41:20
じゃがいもの味がする味噌汁がマズイってことじゃなくて
じゃがいもの味はするけど具がない味噌汁はどうなの?
って話かと思ってた。


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引用元:http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/live/1233247579/